每到春节，饺子都是必不可少的，然而对于现代人来说，它实在也算不上美食。

    老北京传说，当年李自成当了42天皇帝，吃了42天饺子。对于穷人来说，饺子是所能想到的最精美的食物了，天天吃饺子，完全可列入人生的几大奋斗目标之一。但这样的话，今天的人们大概不会相信，他们反而会觉得，李自成是吃倒了胃口，才选择不当皇帝的。

    饺子热量不低，西方人将它归入垃圾食品，成了汉堡包、炸薯条之类的远房亲戚。这未免夸张，毕竟，饺子的馅料颇不同，其热量也不一样。但类似的话，到了国人的嘴里就颇不同，据说，饺子最早叫“娇耳”，居然是一种药，传说是张仲景巡视民间，看不少人耳朵被冻坏了，故特意研发出饺子，以辣椒入馅，食后发热，血脉通畅，也就把冻坏的耳朵治好了。由是观之，我们的饺子不仅不是垃圾食品，而且简直是延年益寿的保健品了。

    但这样的话，其实也不靠谱，因为辣椒原产墨西哥，明代才传入中国，在古籍中，称为“海椒”，这就说明它最早是从海上运过来的。既然明代才有，那么汉代张仲景的辣椒，又是从哪里变出来的呢？

    不错，古代中国确实也有椒，但那是花椒或胡椒，以它们入馅，简直是超级整蛊的行径，治疗冻耳恐不可行，倒是引发跑肚拉稀，可收立竿见影之效。

    不知道有多少寻祖问宗的事，如此不明不白，仿佛李渊自称是老子的后代，袁世凯说自己是袁崇焕的后裔一样，饺子找了张仲景当干爹，只可惜，张仲景贵为名医，连辣椒什么样都还没梦见。可悲的是，所有这些谎言都太雷同，缺乏起码的创造力，以至于不得不让人顿足者三：就算编，也得讲点专业性吧？

    其实，这样的糊涂事见多了，也就麻木了。仔细想来，身边很多事都是不确定的，饺子还算小事一桩。仿佛乍富之人脖子上的金链子，简直能有拇指粗，那其实并不代表他真实的财富实力，他仅仅是想告诉你：注意了，老子是有钱人。

    当然，这事也可以从另一个角度去理解，既然张仲景就已经用辣椒入药了，那么就足以说明，中国人在那时去过墨西哥，中国人比哥伦布更早发现美洲，而且整整早了1000多年。