喀什的民族工艺品种类繁多，具有独特的民族风格，这里因此被中外学者盛赞为“小民间艺术中心”。这些工艺品主要有：地毯、英吉沙小刀、艾德莱斯绸、花帽、木模彩色印花布、土陶、首饰、民族乐器等。既然到了有“水果之乡”美称的喀什，石榴、巴旦杏、无花果、葡萄、甜瓜等水果也是旅游购物单上不可缺少的部分，特别是石榴，又甜又酸，其他地方是买不到这样的好石榴。    喀什的土陶生产历史悠久。早在新石器时代就已出现，到汉晋时代又发展到彩陶。喀什的土陶造型精美，做工独特，色彩艳丽，古朴素雅，品种齐全，具有很高的美学价值和研究价值，是西部少数民族的传统用品，深得中外艺术界收藏家和广大旅游爱好者的喜爱。    享誉中外的英吉沙小刀，曾多次荣获国际、全国优质产品金奖，是新疆著名的民族特产，距今已有一千多年历史。英吉沙小刀选料上乘，工艺考究，雕刻精美，花纹独特，刀刃锋利，经久耐用，在民族工艺品制作中独树一帜。目前，英吉沙小刀的生产已形成规模，年产小刀几十万把，彩花品种达60多种，产品不仅备受旅游观光者的青睐，而且远销中西亚、港台及世界各地。