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欧洲各国的新年食俗
 翰艺佳画书画艺术网    发布:2007年07月03日 15时54分30秒   来源: 欧洲旅游天地    编辑:幽香若兰   浏览:2126 人次 【打印】 【纠错

      由于欧洲各国的宗教信仰、生活习惯、地理环境、情趣爱好等不同,形成了千姿百态的新年食俗。

      法 国:新年夜,法国人合家团聚,围桌饮酒。新年之夜一定要把家中所有的酒统统喝完,既不能倒掉,也不能过了年再喝。他们认为,家中如有剩酒,来年会交厄运。因此,他们宁可喝得酩酊大醉,也要将家中的酒喝光。

      西班牙:新年夜,西班牙人合家团聚。等到教堂的钟声开始敲12点时,随着钟声的节奏,一颗一颗地吃葡萄,只吃12颗。据说,12颗葡萄代表12个月,而且每颗葡萄都有不同的含意,第1颗求平安,第2颗求和谐,往下依次为快乐、发财、和睦、避难、祛病、生意兴隆、工作顺利、事事如意和相爱幸福。

     瑞 士:瑞士人在新年时,一定要吃黄瓜。把一根大黄瓜切成12片,标志新的一年中的12个月,再往黄瓜上撒盐,观察盐的融化程度,以此来确定哪个月多雨水,哪个月较干旱。

     波 兰:波兰少女在过新年时,要穿上特别的兔形衣服,和大家一起吃青菜,据说吃了青菜全家会万事如意。

     保加利亚:保加利亚人在新年之夜钟声响过12下后熄灯3分钟,灯亮后,开始吃特制的新年蛋糕,蛋糕上烤上一些小巧的图样。谁吃到了钱币,表示在新的一年里会成为一个富裕的人。谁要是吃到玫瑰花,就表示在新的一年里会得到幸福的爱情。

     奥地利:奥地利人在新年时绝对不准吃螃蟹,他们认为螃蟹是横行的,会给工作及家庭带来不幸。他们把猪视为成功和幸福的象征,新年一定要吃猪肉。

     匈牙利:匈牙利人在新年时不准吃禽类和鱼类。据说,吃了这些食物,运气就会象飞禽那样飞走,象鱼儿那样游走。他们认为猪头象征幸福、兴旺,故新年之夜的主菜是烤乳猪。

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