藏族最传统的酒品有青稞酒,米酒和藏白酒,其中青稞酒是藏族人民最喜欢喝的酒,几乎家家都会酿制。无论是逢年过节,还是日常生活中都是必不可少的酒品。
藏族人民在喝酒、敬酒时还有不少的讲究。最典型的就是“三口一杯”。“三口一杯”的喝法是连续喝三口,每喝一口,敬酒者就会给你的杯子里添上一次酒,当添完第三次酒时客人就要把杯里的酒喝干。喝敬酒时有一个重要的仪式就是当敬酒者应举起杯子,用右手无名指尖蘸上一点酒,向上空弹一下,做完三次后,才可以开始喝酒。
唱祝酒歌是藏族人民喝酒时最有意义也很热闹的一个习俗,谁来敬酒谁就要对被敬者唱一首吉祥的祝酒歌。每逢重大的喜庆节日里,每个人都要敬酒并唱祝酒歌,而且歌曲不能重复,祝酒歌也可以由敬酒的人即兴编唱。唱完祝酒歌后,唱酒的人就必须一饮而尽了。
藏族人们唱酒的器皿多种多样,在招待客人或在喜庆节日里,最忌讳用有裂缝或缺口的器皿盛酒或茶,他们认为这样是不吉利的,在各种酒具中,以银质酒具为多。藏族人民认为用银质的酒具招待客人,表示主人与客人的情谊就像银子一样纯洁珍贵。